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| 不知是否巧合，往莫斯科的航班上的飛機餐是頗具俄風的牛柳千層麪 |
落機後很快就進行了入境手續及取得行李，這與我在網上討論區看到的迴異。那俄國青年更熱心帶我到機場快綫站，並給我他的名刺，著我有麻煩時可以致電求助。其實沿途遇到的俄國人大都很樂於助人，這與一般人心目中俄國人很冷漠的印象是有很大的落差。
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| Domodedovo機場 |
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| 機場快綫站月台及快綫列車 |
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| 都坐得頗舒適，但盛惠320盧布 |
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| 經過40分鐘，便直達Paveletsky火車站，與地鐵無縫連接 |
2011年5月24日星期二
突如其來俄羅斯(一)
今年三月在國泰網站上看到有香港航空史百週年的優惠，來回莫斯科只需1990大元，在強烈誘因下立刻決定來次俄羅斯八日旅行。
航班上與一俄國廿歲青年同坐，他營運一盤進出口生意，頻頻往中國購貨往俄羅斯出售，懂說簡單英語及數句漢語。他很驚訝我獨個兒往俄國旅行，叫了我數次小心，另我頗為緊張。
落機後很快就進行了入境手續及取得行李，這與我在網上討論區看到的迴異。那俄國青年更熱心帶我到機場快綫站，並給我他的名刺，著我有麻煩時可以致電求助。其實沿途遇到的俄國人大都很樂於助人，這與一般人心目中俄國人很冷漠的印象是有很大的落差。
(待續)
落機後很快就進行了入境手續及取得行李，這與我在網上討論區看到的迴異。那俄國青年更熱心帶我到機場快綫站，並給我他的名刺，著我有麻煩時可以致電求助。其實沿途遇到的俄國人大都很樂於助人，這與一般人心目中俄國人很冷漠的印象是有很大的落差。
2010年7月28日星期三
嚦咕嚦咕
今日上網，才知道原來台牌中"嚦咕嚦咕"是來自日文，正是"二個二個(nikoniko)"的訛音。"嚦咕嚦咕"，就指七對子，再加三隻相同的牌(一刻)。正因為是一對對的，就是nikoniko了。
說起"嚦咕嚦咕"，昨晚很高興，胡了舖海底撈月"嚦咕嚦咕"七門齊。那舖牌之前已轉了很多次章，到最後選擇了九索聽牌。摸最後一隻牌的正是我，一摸之下，正是九索!~那舖牌胡出，盛惠每位93番，多謝各位...
圖中所載為以前吃過的一副牌。這舖是"嚦咕嚦咕"中的皇者，正所謂雙食，都算是奇牌。這副牌可算是一舖"嚦咕嚦咕"，也可以算是一舖對碰一四索，兩副六七八索及兩副四五六萬。這情況下兩舖的番數都計，很和味的!
說起"嚦咕嚦咕"，昨晚很高興，胡了舖海底撈月"嚦咕嚦咕"七門齊。那舖牌之前已轉了很多次章，到最後選擇了九索聽牌。摸最後一隻牌的正是我，一摸之下，正是九索!~那舖牌胡出，盛惠每位93番，多謝各位...
2010年7月21日星期三
指鹿為馬
俗語有云：一不離二。
近期吃飯接二連三遇到了指鹿為馬的事，實在令人心裡納罕，香港到底怎麼了。
首先是位於東涌東薈城的泰國餐廳。
我們落單點了黑胡椒蟹，卻來了碟避風塘炒蟹。
「我們點了黑胡椒蟹，怎麼來了避風塘炒蟹?」
「這就是黑胡椒蟹，沒有弄錯呀!」帶泰語腔的廣東話。
「怎麼可能，這明明是避風塘炒蟹!」
「你試試看，很好吃的!」(語無倫次)
「我不知在泰國這叫什麼，但在香港所有人都知這碟是避風塘炒蟹!」
見我並非善男信女，有一本地中年男性走上前來。
「這碟真的是黑胡椒蟹，是我們這裡特製的!」
「這好，麻煩你從這碟蟹找一粒黑胡椒出來吧。」
第二間，是在大坑專門吃肉骨茶的餐廳。
先來的燒螄蚶及肉骨茶，都非常不俗。當然，螄蚶是沒有在檳城的那麼好「肉地」了。
而肉骨茶藥味十足，肉骨味濃，也算是在香港比較難找到的美味。
除此之外，我們還點了怡保芽菜雞。
雞終於來了，侍應報菜名為「海南雞」。
「我們點的是怡保芽菜雞。」
「我先問問廚房。」再出來。「沒有弄錯，這是怡保芽菜雞。芽菜墊在雞下面。」
半信半疑，「OK!」繼續吃...
可能人還少，疑似太子爺走過來。「菜怎麼樣?」
「這是怡保芽菜雞嗎?」
「當然不是，這只是普通的銀芽。」
「我們點的是怡保芽菜雞，而你侍應一開始說是海南雞，後來又改口說這是怡保芽菜雞。」
一愣。「這是怡保芽菜雞，我剛才說這不是怡保芽菜而已。」
「......」
到結帳時，我們見到的帳單內只有「海南雞」一項!!!
真是一次不忠，百次不用。這兩間食店我再也不會再去了。
看來，"禍不單行"這成語真的是古人智慧結晶!
疑似怡保芽菜雞
真正的怡保芽菜雞是這樣的!
近期吃飯接二連三遇到了指鹿為馬的事，實在令人心裡納罕，香港到底怎麼了。
首先是位於東涌東薈城的泰國餐廳。
我們落單點了黑胡椒蟹，卻來了碟避風塘炒蟹。
「我們點了黑胡椒蟹，怎麼來了避風塘炒蟹?」
「這就是黑胡椒蟹，沒有弄錯呀!」帶泰語腔的廣東話。
「怎麼可能，這明明是避風塘炒蟹!」
「你試試看，很好吃的!」(語無倫次)
「我不知在泰國這叫什麼，但在香港所有人都知這碟是避風塘炒蟹!」
見我並非善男信女，有一本地中年男性走上前來。
「這碟真的是黑胡椒蟹，是我們這裡特製的!」
「這好，麻煩你從這碟蟹找一粒黑胡椒出來吧。」
又一本地女子走過來...
「我問問師傅有沒有弄錯!」未幾，再出來。
「真的弄錯了，我換個碟給你吧!」出來的結果，就是那碟避風塘炒蟹再炒出來的。全乾身再無任何肉汁，而且只有黏著避風塘炒蟹獨有的蒜及香料。
徒具黑胡椒粒，並無任何黑胡椒味....
第二間，是在大坑專門吃肉骨茶的餐廳。
先來的燒螄蚶及肉骨茶，都非常不俗。當然，螄蚶是沒有在檳城的那麼好「肉地」了。
而肉骨茶藥味十足，肉骨味濃，也算是在香港比較難找到的美味。
除此之外，我們還點了怡保芽菜雞。
雞終於來了，侍應報菜名為「海南雞」。
「我們點的是怡保芽菜雞。」
「我先問問廚房。」再出來。「沒有弄錯，這是怡保芽菜雞。芽菜墊在雞下面。」
半信半疑，「OK!」繼續吃...
可能人還少，疑似太子爺走過來。「菜怎麼樣?」
「這是怡保芽菜雞嗎?」
「當然不是，這只是普通的銀芽。」
「我們點的是怡保芽菜雞，而你侍應一開始說是海南雞，後來又改口說這是怡保芽菜雞。」
一愣。「這是怡保芽菜雞，我剛才說這不是怡保芽菜而已。」
「......」
到結帳時，我們見到的帳單內只有「海南雞」一項!!!
真是一次不忠，百次不用。這兩間食店我再也不會再去了。
看來，"禍不單行"這成語真的是古人智慧結晶!
疑似怡保芽菜雞
2010年7月19日星期一
Ice-cream Gallery 雪糕の森
一向喜歡吃雪糕的我，在數月前發現了淺水灣酒店內的"Ice-cream Gallery 雪糕の森"後，每次路過時例必造訪，昨日甚至專程從市區驅車前往，只為一嘗在炎夏下那雪糕特有的美妙口感。這裡的雪糕據稱全不含防腐劑及人造香料，所以特別能感受到食材本身的味道。
值得推介的口味計有:
清酒 - 驚訝於雪糕可以既香濃及清甜。加上自己素來喜歡清酒，順理成章成為本人首選。好滑好香，好似飲緊大吟釀咁，不過好處係食完都仲可以駕駛!
黑松露 - 從無想過黑松露配合雲喱拿可如此天衣無縫。這雪糕完全把黑松露的獨特香味發揮得淋漓盡致。
紅豆 - 並非死甜而係清甜，而且還有D紅豆屑，好好嚼感!
黑芝麻 - 入口黑芝麻味直頭係爆出來!
其他味道如綠茶雪糕、法國荔枝及Summer berries雪芭，都是消暑一絕。不枉山長水遠到淺水灣一趟。
值得推介的口味計有:
清酒 - 驚訝於雪糕可以既香濃及清甜。加上自己素來喜歡清酒，順理成章成為本人首選。好滑好香，好似飲緊大吟釀咁，不過好處係食完都仲可以駕駛!
黑松露 - 從無想過黑松露配合雲喱拿可如此天衣無縫。這雪糕完全把黑松露的獨特香味發揮得淋漓盡致。
紅豆 - 並非死甜而係清甜，而且還有D紅豆屑，好好嚼感!
黑芝麻 - 入口黑芝麻味直頭係爆出來!
其他味道如綠茶雪糕、法國荔枝及Summer berries雪芭，都是消暑一絕。不枉山長水遠到淺水灣一趟。
2010年7月17日星期六
海南少爺 - 星加坡菜
去完馬來西亞旅行回來，對當地食品總是念念不忘。於是在回港後的第一個週末便到銅鑼灣時代廣場的海南少爺再嚐南洋風味。
既然店名為海南少爺，主打必是海南雞飯了。一於來個雞飯打頭陣。送到枱前，看見那三碟佐醬已教人寬心。正宗海南雞飯，必備橙色酸辣汁、香濃甜醬油及雞油薑蓉，缺一不可。此飯除以上佐醬外，外加皮蛋慕思! 口感滑如意大利雪糕gelato，味道甜甜的卻完全不膩，有著糖心皮蛋獨特的香氣，一試難忘! 雞油香飯及切雞則不過不失。但個人意見吃那佐醬派頭已值回票價。另外還有豆腐精湯放在壺中，喝時才傾倒出來以免失去熱度，足見體貼!
接著試肉骨茶。我自己很喜歡這裡的肉骨茶，不論是藥材味及鹹度皆配合本人口味。不過這道菜是很主觀的，有人喜歡胡椒味重些，有人喜歡藥味濃些。豬骨蘸辣椒豉油一向味美，惟獨沒有白飯相送為一憾。
由於沒有白飯，便再叫了碗海鮮喇吵填肚。湯底頗具海鮮味，惟味道偏淡，必須佐以奉送的沙茶醬一齊吃方覺適中。米線彈牙，用料無欺場 (計有帶子、青口及鮮蝦)!不俗!
在檳城街頭吃過地道的珍多冰，我已對此甜品大大提高了要求。紅豆是否有充足嚼感?是否用刨冰定只是HAE用冰粒?珍多的斑蘭味是否足夠?糖漿是否有用黑糖?以此標準為這裡的珍多冰評分，除滿分外我並無選擇。綠式的珍多斑蘭香味四溢，紅豆大大粒軟硬剛好，以刨冰作冰底軟綿綿的，像海綿一樣吸盡使各成份的味道，融合得天衣無縫。另外，黑糖獨有的CARAMEL
香濃澎湃.....!正呀! 不得不提的是，這個甜品只是28大元，份量卻多得讓兩個人吃也有點點吃不完的感覺。
另外，這店的老闆據說是星加坡文華酒店的前大廚。怪不得那味海南雞飯，有著似曾相識的感覺了...
2010年7月16日星期五
AROPA - 地中海菜
星期五晚，旺角尖沙咀的大型商場到處都是擁擠的人群。徬徨著找落腳處，在走投無路下卻見到有間餐廳沒有太多人，不加思索便走了進去。
先來一杯ginger apple tea。一啖飲下去，怎麼味道那麼熟悉?腦海裡竟然會聯想到海灘及更衣室?!無錯，正是洗頭水的清新味道!這種顏色及味道，開啟了久違了的童年回憶，一首旋律慢慢流出來: TIMODE...TIMODE...相信有共鳴的朋友，應該不會是八十後了...
不過咁，雖然初喝下去的感覺怪怪的，習慣後便覺頗可口。陣陣茉莉茶香慢慢
滲下來，而且和薑的synergy也不錯。而且必須不得不讚waitress，她見到我們有輕微騷動時便遞上糖漿，說會令那杯特飲好喝些。雖然有些文不對題(因已經很甜)，但可見waitress的細心體貼!
接著我們試了意大利式白酒煮藍青口。非常鮮甜，十分配合白酒汁的味道,用來蘸focaccia來吃無懈可擊!
接著上主菜，今日選擇了龍蝦意粉及鵝肝露筍焗飯，兩者都不過不失。龍蝦意粉都能做到al dente的水平，果然是做地中海菜的餐廳。鵝肝露筍焗飯沒有想像中那麼膩，可能有露筍帶來清新的感覺吧(也可能因為飲著那杯TIMODE特飲?!)。
最後點了甜品，今次試了Apple Strudel with Honey Gelato。賣相已很不錯，用新鮮青蘋果製餡披上酥皮很好吃，配合蜜糖意式雪糕更妙! 蜜糖雪糕甜味適中，蜜糖味十足。美中不足是雪糕份量較少，未能配合份量十足的蘋果批。
這間餐廳綜合來說很不錯，值得推介。應該都會在短期內有翻叮的機會!
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